fish's bubbles

怪．瑞士

2007-09-26T00:40:00.000+08:00

我不得不唸一下，有幾件事我不惑也有一點點不滿。導火線是今晚的活動，以下說明之：

過去兩天胃痛得不得了，再加上睡得不好，原本計劃好去德國的行程就泡湯了，買好了（特價票不能退的）的火車票也報銷了。安先生見我痛苦了兩天，他又不能幫上什麼後，今天很體貼的說讓我們來一個悠閑傍晚 --- BBQ去！於是帶了肉串、做了沙拉、醃好雞翼、包好菜包（不是菜包子，而是用鋁鉑紙把切好的菜、瓜、菇加以調味包起為之菜包！）還租了一台車，帶同碗碟飲料我們出發去！地方環境很不錯，可以在指定地點自己生火燒烤，眼前就是有名水流急的River Arae，喜歡的可跳進去游泳。而且伯恩夏天不到十時天色也不黑，所以我們八時到達還是有很多人魚貫帶著大包小包的入場。我們在大草地上走著，找落腳點，不容易！因為郭小姐要不嫌太曬，要不嫌旁邊的人抽煙太兇。過了一會，終於找到好位置，坐下後又因安先生嫌草地太濕而且離可燒烤的地方太遠，所以重新上路再找落腳點。又過了一會，找到了，而且不太曬也很近河邊，安先生是以會下水姿態而戰的！這回終於二人都滿意了！因我們只得寥寥幾隻雞翼與兩三個菜包需要烤，安先生也懶得起火（而且要起火又不知道要等多久！）就去借用人家燒得正旺的燒烤火，當然人家也落落大方的給我們一角。我是因為太餓，根本無法走動，所以當然是坐著等吃，原來孕婦一餓起來真的不是說笑的，心情以光速滑至谷底，不能動彈。又過了一會，安先生帶回來幾隻烤得香噴噴的雞翼與一堆蘑菇，茄子。我就吃吃吃，實際的胃於是也開始平靜起來，連帶我心情也好回來。我們就在iPod音樂放送下東聊聊，西聊聊。一小時後，我的胃又鼓噪起來，我又餓了．．．便請安先生把吃剩的雞翼與一堆茄子拿回去爐火上加熱。再吃過後，也九時了，明天是安先生跟舊同學的兩天一夜遠行聚會，八時便出發（對！我又會去安媽媽家渡週末）。加上開始入夜，氣溫漸下降，我們也收拾細軟回程去。大概又一小時後，就在坐上車的一刻，我的胃又進行示威，我又餓了．．．沿途什麼也關門，連加油站的店也是沒亮燈的。二十分鐘過去，還沒有找到吃的，實在太餓，我開始有點抓狂。安先生提議回家煮，可是家沒有我想吃的．．．想著，已經到了家門口，孕婦的無理取鬧又發作，一個毛起來對他說了一句「你根本就不懂！」我就跑了下車。由於是斜坡的關係，車門關上的時候借了點力有點大聲，我懷疑這下也把安先生惹怒了，兩人悶著走回屋裡。對著廚房，我看到能做來吃又應不致於會吃後太胃痛的只有出前一丁，就生著悶氣吃完了。我也知道沒營養！這就是我不願意回家煮的原因啊！這一場悶氣挑起了我對其他事的不滿。

1. 怎麼這些瑞士人可以在一個完全沒有二十四小時便利店，沒有二十四小時超市但十時後便休想找到吃的環境下生活？現在的我餓，是立刻要吃的那種餓！便利店？沒有！三明治？沒辦法！Pizza？昨晚才剛吃過！麵包？那裡找？！後來我只要求可樂也沒買到．．．是我們亞洲人被寵壞了還是生活習慣太不好了？

2. 就在這週一也就是瑞士的電影折扣天，我和安先生就湊著去了看Die Hard 4，我沒有打算談這部電影，只想說說關於電影院的事。坐位和銀幕都沒有問題，基本設備也應有盡有，我不知道那個圓形放飲料的東東算不算基本設備，如果算的話，那是沒有的！也有點不便啦，我有好幾回差點踢倒那被逼放腳下的芒果汁。好了，開場！劇情緊湊，爆破、打鬥、飆車少不免，就在子彈橫飛的時候．．．出現了這麼一個中場休息．．．一秒之內所有炮火聲突然靜止．．．我額角出現了三條黑線．．．瑞士人都一臉理所當然的離座，有去解手的、有買雪糕的、有抽煙的，留下我呆了兩秒才反應過來，去尿尿吧。

3. 就這一點我不得不稱讚一下香港，在今年初實行了食肆全面禁煙條例！在瑞士的食肆就沒有，什至沒有劃分吸煙與非吸煙地區。對現階段的我來說，煙四方八面我攻來，通風系統又做得不好，出外用餐實在有點苛刻。

4. 在超市內有很多我沒有見過的東西。我沒有見過一隻完整的雞翼！你也許會問何謂一隻完整的雞翼？就是有雞槌、雞中翼與雞翼尖，瑞士賣的雞翼只有雞槌與雞中翼。我沒有見過新鮮的波菜、沒有見過罐頭湯、找不到淡奶、沒有見過午餐肉、

豬腸粉的根

2007-06-29T07:39:00.000+08:00

自海南雞飯後，挑起了想豬腸粉的筋，想得發瘋，沒法子之下我只可以"自己做”！也不確定會成功否，就試試嘛！做豬腸粉，有很多問題要解決啊！我沒有竹床（那塊有大量蒸氣冒出，伯伯／嬸嬸們用來拉米漿做腸粉的那塊東東）。所以我開米漿前就知道，我唯一的出路是用一片布包著一個煲，在其上蒸之！唔，用什麼布？可以用洗碗布、床單、紗布，總之不太厚就可以，我什至打過我其中一條印度裙的主意，貪夠薄。至於用什麼固定布於煲上．．．首先當然是想到用橡筋，可惜橡筋遇熱會溶。後來靈機一觸，還有男裝內褲的褲頭橡筋！哈哈！想也覺得很好笑！

於是，我出發去買我所需的材料。當我在找合用的布之時，我眼角“稍”到另一更好選擇。它像是跳出來嚷著要救內褲般，皆因用它的話，褲頭橡筋便可免一死！它就是絲襪！況且便宜呀，３對knee length才賣１．８歐元，還有顏色選擇！一於用它！

回到家，已覺餓，先把絲襪緊套著煲，煲滾水！再，快手快腳把米漿開好便動工！水滾！頗為緊張！把第一杓米漿倒下，推開，這一下可講究，不可太快也不能太慢，要均勻。然後把蓋蓋上，稍等一下蒸氣不斷冒出，也能看見氣泡出現的話，代表米漿已變成腸粉皮。再來就是更考功夫的一步，就是把腸粉皮捲成腸粉，找來一把打劫也沒人怕的餐刀，小心翼翼把之剷起，捲好。嘩！一額汗！也不知蒸氣緣故，還是真的緊張得冒汗，總之，成功了第一條樣有點醜的腸粉，不管，先試試。我不喜甜醬、花生醬之類的東東，還記得小時候婆婆會說我不知為何就不是一個稱職的小朋友，就是不愛甜醬。所以在等之時我只簡單的把腸粉甜豉油做好，更淋上了熟油！現在第一條出籠便可趁熱吃。唔，雖則沒有上一回那海南雞飯的驚喜（真的是會心而笑，味道跟我熟悉得不得了的一樣），但這腸粉也好吃！不差啦！要挑的話，是我沒有豬油與千年豉油！需然要做好一大碟還蠻費時的，但最重要是我親手找到家的味道。其實做的過程也滿好玩的啦！我當然拍下了。

現在又有另幾樣食物湧上心來，包括：油炸鬼、豆漿、雲吞與九記牛腩！我先向牛腩入手，要達到九記水平是沒可能的了（很懷念那個充滿藥材料的湯底與咖哩汁），做個普通的清湯腩應該沒問題吧．．．所以我家廚房的爐尚在工作，正在熬湯，今天剛買入牛骨與牛肉，準備好湯底明天煮腩！噢！忘了說，明天還打算做蘿蔔糕，如果有空又買到雲吞皮的話（懶，不想自己搓皮），應可把鮮蝦雲吞也做好！星期六去探訪Genava，油炸鬼、豆漿嘛．．．下星期囉！我還想做山竹牛肉、糯米雞、叉燒包、碗仔翅與馬拉糕！！

還有兩天便是回歸十年，也沒必要加入那麼多棟大廈去幻彩詠香江？？為何要把維港逼死！

我們的蕃茄蛋

2007-06-10T03:28:00.000+08:00

承蒙郭老爸華清的關照，郭小姐遺傳了一副不好的腸胃跟不太合作／愛鬧別扭的消化系統。脹氣、胃酸過多、不能太餓或太飽、不能把容易發酵的食物放進胃裡。稍有差池足以影響一日的胃運作，胃不適會影響心情，心情不好又會影響胃。加上在這賀爾蒙大亂的情況下，一夜之間，老土說句：心情如過山車般下滑，不想說話、不想見人、哭個不停、有點迷惘。站在自己的邊緣上，想著到底什麼時候可以找回自己的中心點，大步大步的走回去。然後，打從心底想起家來，想到的不只是人，還有食物。

不想說話其中一個原因可能是，即使我說了也沒有人明白，例如前晚在忍不住的情況下，做了沒有放老抽的薯仔炆雞翼。吃時我說只能勉強稱之為合格，但男人說對他而言已經很好吃．．．所以我說，說了也沒有人明白。又，他貼心的買了泰米回來，煮好後，我再確定我是一個嘴刁的人（從小我阿姨已許配了這形容詞給我），因為，隨便買回來的泰米又何得何能輕易的討得我歡心。再想下去，不得了，吳豹的五花腩炒年糕、蒸桂魚和蕃茄蛋煮鮫魚便相繼浮現。不要小看蕃茄蛋！要煮得甜鹹酸剛好，汁的濃稠也要恰到好處是不容易的。北京的叫作西紅柿炒雞蛋，連名字也不同，又如何期望味道會一樣！果然是很鹹，更能吃出內裡有大量的味精，汁不用說，炒出來有就有，沒有就沒有！要求個什麼，北京人才懶理你什麼甜鹹酸，有沒有汁，有得你吃就別那麼多話！這是吃文化上的差異之一！

緊跟著豹哥的菜還有杜小姐的豉油雞、陳小姐的越南牛河、楊小姐的Crepe Suzette．．．這些豈是簡單之菜式，內裡蘊含了許多的回憶。在不太有胃口的時候想起這些美食便叫我痛苦，接下來除了一幕一幕希雲街與寶翠園的情景在腦裡上演外，還有更可怕的在後頭。
榮記車仔麵（蘿蔔菜另上、豬紅，豬腸，雞翼尖米粉）、九記牛腩（腩河、𠸏喱汁、淨湯）、銅鑼灣小巴街越南牛河、再興叉燒飯、泰寶冬蔭功湯，醃生蝦、北角城市花園對開白粥，豬腸粉，牛脷酥、南亞海南雞飯與與燴牛脷意粉、安利片頭切腩撈粗、泉章居梅菜扣肉，鹽焗雞，冬瓜盅、沾仔記鯪魚球牛肉河、鯉景灣𠸏喱汁牛排蛋麵（牛排要碎上）、歡樂餐蛋麵、生記豬閏粥與特製薑蔥、燈籠街煲仔飯、何洪記雲吞麵與干炒牛河、牛記生滾牛肉粥、Irene姐茄牛麵，奶茶and鴛鴦、鳳城灌湯餃、百利鴛鴦蝴蝶腩、水星街打邊爐、一番、酒處與吉祥日本料理（Toro, Toro!!)、必列啫士街Oyster Station生蠔、鰂魚涌九記排骨蒸腸粉、鰂魚涌炳記貼心例湯與豉汁鱔球、大坑炳記豬排麵、民聲檸檬蒸烏頭、潮洲村滷水鵝片、蒲台島的海鮮、深水埗豬閏麵、大角咀油渣麵、丹麥雙腸熱狗、春秧街豆腐花、么鳳竽蝦、義順雙皮奶、路邊假燒買、吳松街亞龍𠸏喱（牛脷，甜餅）、橋底辣蟹、“童年的你，必定天真可愛”的熱維他奶、當然還不能少的朝鮮生牛肉！不能盡錄也不能再想，又飢腸轆轆。
今天我只能在iPhoto裡饕餮我以往的食物圖片寶庫，回顧我們的吃的文化。

以上題及那些食物的生存空間是香港，我們的蕃茄蛋說的是廣東話，有著不同的文化背景，這些事並不是三文兩語，用個五十年就能教得懂的。在守舊的北京如是，在開明的西方亦然。但我今晚仍不罷休，沒有慣用的材料，我仍是要煮蒸水蛋與紅燒茄子，於我來說是這是家的味道，我想讓多些人知道。前天有半成功的薯仔炆雞翼與蕃茄薯仔排骨湯，希望再在我偱偱善誘下能溝通能躍一步，就算只能做一個譯本也比在試也沒有試底下不宣揚開去好。胃，請快點好起來，我還有一大堆美食在等著我！

src="http://3.bp.blogspot.com/_x6CmOYrk5eU/Rmv87QLYFII/AAAAAAAAAB0/RxKz7eLwLrY/s320/DSCF0573.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5074427500048159874" />

貓

2006-09-25T15:09:00.000+08:00

一pat貓

一年後

2006-09-03T17:57:00.000+08:00

終於開放了！說的是blogspot.com。謝！

搬新屋。

2005-08-05T04:14:00.000+08:00

在人搬遷往北京前，先把blog搬到內地能閱寫的page! 好讓我能繼績呼氣泡。

http://spaces.msn.com/members/blkfish/

多謝繼績閱讀！:")

一個晴朗的下午，我在台北。

2005-08-03T02:45:00.000+08:00

終於,結束了一年在M&C Saatchi的生涯。離開去北京達彼思報到還有二個半星期，擾攘了很久，反反復復不成行的台北之旅，最後，有Mabel報名同行！就這樣，在２８日早上８時，由香港國際機場出發至中正機場，睏得不得了！並沒有特別安排任何節目… 反正，
我是為了野台而去的，這個節目已經夠精彩！

July 28 2005
抵步後, 驚喜陸續來！

先是旅館的房間還沒有準備好，我們要等至中午三時… 而我們在十二時半抵達旅館… 唯有先去吃中飯。我們選擇了去草妹推介在健國北路的北樓。食物一般，但環境一流！不失為一個假日'hea'看書，喫茶的好去處。我們坐在二樓，這裡有北京五道口雕刻時光的感覺。吃飽後，便回旅館拿房間，驚喜二：升降機與走廊也鋪了斑馬紋地毯。房間卻出奇地佈置得很久行政，真個精神分裂好例子！先去洗手間，打開門，驚喜三：竟然是我最喜歡的四腳浴缸！Renee 果然沒介紹錯！終於，安頓下來，先致電辭了職，搬回台北全職休息的Brenda，約好了吃晚飯。

驚喜四：再找著阿震，他有工作在身沒能出來，但他告訴我Eddie也在台北！過了不久，收到Eddie的來電，約了他在西門町見面，真的很高興！感覺他好像年輕了，可能是他放開了，沒從前那麼執著。驚喜五：閒談著，知道阿勳也在台北, 會參與At17與Pixel Toy在野台的山舞台演出，驚喜接著來，驚喜六：當我在享受著久違了的阿宗麵線時，Jeremy致電，說通過了機師考試，被取錄，得到了赴澳洲訓練的機會！可是… 阿宗麵線的店裝修了，沒有了那種老店的風味，麵線也好像沒從前的好吃了… 但總比香港好，香港的食肆, 通常只能生存一至兩年, 就會被貪新忘舊的香港人玩殘，那有台灣那麼多老店，手藝、味道得以世伐相傳!

跟Eddie喝完茶，就一起去跟Brenda和她男朋友Iven在KiKi老媽餐廳吃晚飯，另一位朋友王子嘉因freelance工作未完，趕不及與我們晚飯，只好等他飯後出來喝酒囉！見到Brenda, 真開心！又能在一塊吃飯，叫我想起在Grey的日子，常常大伙兒吃下午茶和晚飯。那段時間，工作雖辛苦，但認識了一班好朋友。都算有賺！

吃完飯，我們去了Champagne喝酒，期間，黃偉勳、Joe、 Jeremy陸續出現。最後，還有也辭了職，全職休息、變苗條了的、每天練習瑜珈的王子嘉。

一𣊬間，全世界不同角落的人也聚集了在台北！

午夜12時，Eddie他們去唱K，Jeremy和王子嘉選擇回家、Iven是唯一一個明天要上班的人，所以他也要先行回家。剩下我，Mabel和Brenda，我們決定夜探誠品！先到誠品的音樂部，幸好趕得到未關門！（誠品音樂部是關兩點的）真的很高興。誠品音樂部除了種類多, 整個環境也十分舒適, 可以很悠閒自在的慢慢挑。店員專業得不得了，不似得在HMV，幸運的會遇到一個不向你推銷排行榜的店員。幫草妹找Pascal Comelade的"Musiques de Genre"CD, 店員查也不用查就知道還有沒有貨！佩服佩服!! 都說在去北京之前不要再買東西，又忍不了手，買了塞滿半個行李的書、CD、ＤＶＤ… 旅行的意義，就是要令人放鬆以致失去理智。-___-"

今天，在半夜沒有車的敦化南路中心拍了個照以作總結！

July 29 05
今早，其實也不早了。Brenda與我們坐公車去了吃台灣地道小吃與沙冰，味道真捧！其實，整個東南亞的食物大多也很出色。還有那地道老店的特色與風味！掃街之餘，走入了一家二手CD鋪，像極了「尋找周杰倫」那家店。後來，我們去了Maussac茶館喝下午茶，他們的茶真的很好喝，還外買了兩包茶葉作手信！

跟著，我們去了候孝賢主理的光點電影館，可上映的電影我們都已看過，便四處走走，在這𥚃的誠品重搯了當晚夜探誠品的覆徹，又買了書、CD、ＤＶＤ… 錢花光後，已差不多6時，是時候去草妹力推必去的三十三間堂日本料理。

一進去，便聽見很吵耳的罵聲，很煩！嗯, 算了, 先吃吃看罷，服務生把我們帶了上清靜的閣樓。哈！看著樓下熱鬧的full house和那不絕的吵耳罵聲，感覺我們好像寂寞的皇帝般高高在上，請來一群人陪吃般！服務生問完我們要吃什麼後，他叫我們不要介意樓下那好罵人的女人，原來那是老板娘！想著他日若我開小店的話，幫工的服務生也要請客人不要介意嘈吵的我！食品到！哇！真的好好吃！雖然店內的食物並不有些什麼特別花款，就是不知廚師添加了些什麼的, 我永遠也忘不了那個味噌煮蛤蜊湯，食物美味的令人流淚，吃得很感動。而且店內十分熱鬧，隨和，服務生與食客都打成一片，配上很吵的老板娘，吃的大概就是這種混亂的氣氛。又一朋友好介紹！

飯後才是全日的highlight! 吃飽後，我們看地圖走向捷運去圓山公園的兒童樂園，最後我們還是等不及跳上計程車，出發去野台舉行地！一進場，就忍不住進貢大會，買了T-shirt與㯲章。柺個彎，得到大會的紀念品，一條手工略欠精細的膠手帶與一把扇子。我們跟著人潮魚貫入場，走至林舞台時，演出的是玩 live玩得非常棒的雞腿飯! 活力十足的他們，配上超好的技術，jam的玩的好精采! 而且他們把氣氛搞的很好! 聽至差不多9時，我們急急腳趕去風舞台看魔比(Moby)。超勁好聲的女泰山主音、Moby的結他、鼓手及Keyboard的配合令人有意想不到的效果，Moby的曲風原來live玩也可叫人手舞足動。

站著跳了一個半小時，加上場內熱力逼人，我已由頭濕到腳，背心與短褲濕得滴水！我們隨即去了師大夜市補充體力！逛了一圈，漏夜吃了生煎包，臭豆腐，波霸奶茶，還有很多人在「牛排王」鋸牛排… 當時是十二時半，好嘢！好嘢！哇！十二時半！急急腳拉著Mabel離開夜市趕去令人流淚的Blue Note，步行5分鐘便到了這個令我心有餘悸的Jazz bar。回想當天，我與小克，豹與renee在這裡聽jazz聽到感動得毛管直立！店子依舊，雖然與我同遊的已非同一人，但我仍興幸當天有過的愉快情懷。

時候不早，明天還要趕飛機，還是回旅館讓人與胃也早點休息，擇日再戰！

這次台北之行, 真的很悠閒、舒服。只待三天真的不夠喉！還未去台中、九份、海洋音樂祭、台客搖滾、Jazz Festival… 太多太多地方要去，太多太多事情要做！就是誠品，Blue Note，與三十三間堂已經足以令我一去再去！加上我小時候在台長大，也有不少感情分！台灣那份文化與本土氣息是很獨特、有個性的！來年夏天，一定要捉草妹與Jenny同行！

P.S. 十分感謝 Brenda同行, 我們又在一起吃飯、談天、閒聊的感覺真的令人懷念！

旅行的意義

2005-07-24T02:54:00.000+08:00

從去年開始，外遊的機會特別多。
先有2月份因要拍攝麥當勞的廣告，先後到了漢城／首爾兩次、3月份的北京旅行、6月份的布吉休息、11月份上海小休、11月尾再一次上海小休。
05年頭2月尾再到上海跟北京探朋友、5月份到了日本拍攝硬照、再因工作關係到北京１天、連隨第二天去了遊歷柬埔寨。這三個旅程超趕的發生在二個星期內… 6月尾與大潭朋友到了泰國６天作一個滑水之旅，7月尾打算再到台灣小休四天作一個總結！

終於… 8月份得乖乖的到北京好好工作！

雪柜（三）

2005-07-20T23:08:00.000+08:00

雪柜門沒有上鎖，卻不能開
因已容納了一頭象
雪柜容不下羅宋湯
於是，湯過期⋯ 餿了⋯
長頸鹿進不了連雪柜，在園子呆等

我，像一只辟味檸檬黃小鴨，
擠了進去，分享著斗室的那份壓迫感
習慣適應了，也走不了⋯
終於，急凍⋯ 基因變異⋯
變了一只蘑菇，一只不懂算術的蘑菇
依付了在象身上牠看不到的部分
但願未來，象會放過自己，
離開雪柜時
會發現，我在牠身邊蘑菇了很長時間
再會，但願會⋯

至於長頸鹿，在等的期間學懂了如何煑羅宋湯
過了良久，象帶著微笑離開了雪柜
看見長頸鹿仍在等
對望，無言⋯
最後，長頸鹿別過面，走了⋯

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2．如何把一隻長頸鹿放進雪柜裡？

答2 ：打開雪柜門，把象取出來，再把長頸鹿塞進去。

像小朋友把頭塞進欄柵內般，進去容易，要離開又談何容易？往往要動用消防員迎救。

成長後，家中有另一台白色圓角新式小方盒
那白色的小星艦，載滿一船過去與未來的音符
與我遊歷世界
回家之時放進雪柜急凍
除了我與音符，誰也休想走入內

我的iPod
絕對個人，絕對容得下我

早晨!

2005-07-18T01:32:00.000+08:00

我身處峇里島，夢見與尼斯湖水怪喫茶
牠被夢中的鬧鐘聲嚇著，重回湖底

水怪消失了

夢醒，思緒降落了在木星
想到此刻，有一女生在布宜諾斯艾利斯
正在等清晨的第一班火車
在哥本哈根，酣睡中的小男生
正在床上翻著身

地球上，新一天無處不在
我們活在經緯上把早晨相傳下去
每一分，每一秒也有人起來保護地球

睡前請側耳傾聽從地球另一邊傳來的鬧鐘聲
証明真的有人在接替你，把早晨傳下去

案頭鬧鐘又吵起來
我… 回大不列顛看看水怪的茶涼了沒有！

雪柜（二）

2005-07-16T03:43:00.000+08:00

小時候，家中有一台白色高身，貼滿𥔵石的舊式雪柜
門身有一長頸鹿𥔵石是我的心頭愛
雪柜在我心中的形像等同於叮噹的抽屜
是一台通往未來的交通工具
常常想躲進去，往返未來，穿梭於時空之中

打開雪柜門，頓覺冷風澟澟，白煙連連
探頭進內，但見一頭象，屈膝於其中
象抽著煙，向著我揮手說：「歡迎光臨！請進！」
身為炸彈人的我，二話不說，擠了進內
二人共處斗室，這邊廂的我正在想辨法擠得舒服點
那邊廂，象吞著雲吐著霧，訴說起旅行的意義
忘亂的我邊擠、邊接住象未來的煙灰、邊聽牠娓娓道來

象稱在未來世界嚐過一種有著複雜味道的羅宋湯
而那獨特的味道似曾相識
牠為了要找過去的証據
不惜遠道而來，重尋那味兒

突然，牠打開了雪柜門，眼前是一漂亮園子
但見一餿掉的羅宋湯被置於紅格子墊布上，無人理會

象把門關上，鎖上⋯

我在旁，心沉重⋯

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

相信你有聽過一ＳＥＴ四條的ＩＱ題：
首兩條是這樣的：

1．如何把一隻象放進雪柜裡？

答１：很容易，打開雪柜門，把牠放進去。

那⋯ 2．如何把一隻長頸鹿放進雪柜裡？

⋯下回分解

雪柜 (一）

2005-07-13T09:13:00.000+08:00

鴕鳥與白兔在園子乘涼，
牠倆鋪了紅格子墊布，帶著準備好的羅宋湯，坐在草地上，
萬里無雲，抬頭但見壯闊天空，看得出神
回頭之時，發現羅宋湯期限已過, 餿了⋯
就這樣，他們過了一天⋯

鴕鳥可是用了很多心機、材料去熬這湯
包括有：青椒、蕃茄、紅椰菜、洋蔥、蒜粒、紅蘿蔔、蕃茄膏和牛尾
要是用心享用的話,
應能充分品味這湯獨有的複雜味道
因，除了主要材料外
細心的鴕鳥還會用很多時間去配調味的香料
每次因應不同口味，牠會用不同的配搭及份量
這次，
牠加了檸檬汁、桂葉、小辣椒、糖、鹽、胡椒各適量

但⋯
一直只有鴕鳥在用心去熬這近乎１００﹪紅、１００﹪黃色的湯
白兔卻自顧自的在看由１００﹪紅、１００﹪白、和１００﹪藍組成的天空⋯

原來⋯
３６５日，８７６０小時在跟白兔談戀愛的
不是鴕鳥⋯ 是奇斯洛夫斯基⋯

羅宋湯⋯ 連雪柜也進不了，被置於紅格子墊布上，
就這樣⋯ 過期⋯ 被遺忘掉⋯

Love (一)

2005-07-13T06:42:00.000+08:00

Love is real, real is love,
Love is feeling, feeling love,
Love is wanting to be loved.
Love is touch, touch is love,
Love is reaching, reaching love,
Love is asking to be loved.
Love is you,
You and me,
Love is knowing,
We can be.
Love is free, free is love,
Love is living, living love,
Love is needing to be loved.

- John Lennon

時針、分針、秒針

2005-07-11T15:38:00.000+08:00

早晨，雨下了一夜
長頸鹿整夜不成眠
牠約定了袋鼠到遊樂場
長頸鹿老早在入口靜候著
袋鼠蹤影毫無…
袋鼠的家拐個彎就是
長頸鹿唯有繼續靜候
秒針一秒、一秒的在跳
跳了６００下後
長頸鹿終於見到袋鼠風風火火、蹦蹦跳的趕至
在遊樂場看了一場煙火，盡興而歸

長頸鹿回想五年前
同樣的約定灰熊到遊樂場
長頸鹿老早在入口靜候著
灰熊蹤影毫無
秒針又一秒、一秒的在跳
不知不覺已跳了８６４００下
天色又暗了下來，天空飄起雨絲
長頸鹿繼續靜候
只得入場卷陪著牠在數羊…
長頸鹿猛然想到，灰熊家住地球的另一邊
相信此刻灰熊還在悠然的啖著日本清酒、吃著三文魚
長頸鹿… 早了一天到…
等…
終於… 灰熊守約到了
但煙火早已燒完…

時差存在經緯之中
不論近在轉角還是遠在天邊
每人也有自己的時鐘
轉動的快慢也因人而異
守時固然重要
但只要沒有約錯終點，等等也無妨

轉

2005-07-08T03:48:00.000+08:00

董事長過身了⋯
時間停頓了
宇宙郤似沒事般繼續膨脹
時針指著十時十分
碰見在快活谷出生的象
象從我身旁走過
我對象說：「我喜歡你！」
牠卻只管在吃椰子

窗外樹葉被微風吹彿著
耳邊傳來慣常聽見的那旋轉木馬伴奏
猴子在不遠處練習
為了哀悼董事長，領班正在喝止

很想走出去，一直在走⋯
卻那裡也去不了⋯
原地轉，原地轉⋯
發現我是一台迴轉木馬⋯
要出走，便要多用些力⋯

象微笑看著我
從身旁走過，離開了⋯

心頭愛

2005-06-30T09:22:00.000+08:00

請原諒我的喃喃自語，
也不要追究那些曖昧不明的影像。

請用心欣賞，
我的心頭好。

如果，引起任何共鳴，
相信我，
那可能... 是對號入座...

dead moth

2005-06-29T06:28:00.000+08:00

有朋友嘆氣說我近來想得太多，寫得太多。但, 情緒襲擊, 感覺懊惱、曖昧，無從向旁人說起。

控制不了思緒起飛, 像盲頭烏蠅衝向宇宙。

只好執筆，把所有思緒、細碎感覺轉化成黑色的小方格，把所有飛行資料全記錄在黑盒裡面，暫且把災難擱在一旁。

不信情變等於燈滅，飛蛾繼續撲火⋯ 性格使然，阻也阻不了。

今夜，一地死蛾，暫且釋懷。

從一開始⋯

2005-06-28T19:19:00.000+08:00

一個新年
一月一日

一個紀元
一個晚上

一個單位
一個人住

一封來信
一個開始

一個約定
一個上海

一對波鞋
一段愛情

一雙紅耳
一隻白兔

一個綱站
一記擁抱

一條頸巾
一個荷蘭

一月廿三
一個大澳

一通電話
一場戲

一間醫院
一對天秤

一個馬場
一雙戀人

一堆絮語
一個黑洞

一碗牛腩
一種專一

一卷菲林
一個將來

一隻白鴿
一段往事

一個曰.夜
一疊信件

一枝鉛筆
一堆動物

一隻耳環
一個結局

一支老歌
一種平衡

一台電腦
一條航線

一個月亮
一種痛楚

一艘星艦
一個終點

一個宇宙
一個結局

一場煙火
一道彩虹

一瓶水
一條魚

眼前一黑
一生一世

déjà vu。跟編劇做朋友的下場。

2005-06-24T17:23:00.000+08:00

假如，你有從電影或廣播劇中聽和看到似曾相識的場口的經驗的話，相信你跟我一樣，有從事編劇的朋友在你的朋友圈內。

更肯定的是，他一定不是你的朋友，而是⋯ ⋯ 好朋友。(很莊文強的一個無聊笑位。)

玩完，言歸正傳。能夠把生活逸事、閒聊，加入電影中，轉化為用作逗觀眾笑的彈葯，你那位作為編劇的朋友一定是你的好朋友。要不然，他沒有可能掌握到，那一些對話、動作最能令作為觀眾的我們發出會心微笑。還一併逗得其他觀眾開懷大笑，編劇身邊的朋友 - 我們 - 應記一功！當然，有一些笑位只有作為觀眾的朋友才會笑⋯ 週圍的觀眾應該很討厭我們，“係又笑，唔係又笑⋯ 真係咁好笑？”這樣的經驗發生過好幾次⋯

第一次：事發在3年半前的「愛君如夢」，我跟陳小姐大脾去看時，頗肯定我們倆是全戲院最嘈吵的觀眾。
第二、三、四次：無間道，對！無間道也出事⋯ 又是我跟陳大脾小姐⋯ 兩個傻強，在無人會笑的場口喪笑⋯
第五次：剛看完頭文字D，以上描述的事情再度發生。但今晚，陳小姐不與我同行，無咁大件事。

「人要找到屬於自己的世界，人生才有意義。」 - 頭文字D
相信，莊文強先生在他的朋友們身上，找到了他的那個超級無聊死gag世界。痴痴呆呆坐埋一抬！我們絕對可以坐滿很多抬！哈！蝦！

déjà vu發生在電影上事少！廣播劇事大⋯ 鴿子園、日與夜⋯ 嘩⋯ 想起也猶有餘悸⋯ 還是盡快入眠比較好！

OnefineDay

2005-06-23T17:53:00.000+08:00

數月前，曾從事廣告的四位女性於中環開了一間書店！名為OnefineDay！

話說某女生於某4A's廣告公司離職後，說了一句話：不如開書店啦！她旁邊那位聽罷，翌日回到公司登時辭職，全心全意、徹徹底底的把那句說話付諸實行！這兩位策劃人便是我與chefmuff的二位好得像親人般的好友 - Karen 與 Catherine。她們倆由作出決定到真正開業全因勇氣及信念。勇氣令她們深信一定能做得好。信念是希望香港的女生們能多與文字溝通，那些女生們包括她自己在內。看著她們倆，兩手兩腳從找partners、找店舖、訂書、店面陳設到順利開張，全因瞄準了心裡那一點，再憑籍一股熱誠及一股義無反顧的狂熱，令到今天書店正式的屹立在中環之上！恭喜！恭喜！又有廣告人成功脫離廣告界，做著一些自己真正喜愛做，又有意義的事！

願，每一個到OnefineDay的人，離開時都得到OnefineDay。

Karen 是我第一位及從小(入行以來)把我帶大的我很尊敬的art base senior。OnefineDay 名片當然出自她手！

與「帕落瑪先生」的約會。

2005-06-22T16:45:00.000+08:00

時間、宇宙、空間、人，一直是我最感興趣的切身事物。人與人之間的機緣是很微妙的，總像是透過一些被安排好的巧合相遇。可有想過曾在你身邊的他/她，原來是三十年前跟你在同一醫院出生，睡在你旁邊常哭的那個胖寶寶。我常常想這些相遇是否跟平行宇宙有關係？又跟男女關係的那條不知有沒有相交點的平衡線有關係嗎？那末，那個擁有多於一顆衛星的行星跟一段三角關係又有否關連呢？

於2001年經小克介紹，認識了帕落瑪先生，發現也不只自己想得太多⋯ 帕落瑪先生早在十多年前已經常想東想西，嘗試於時間、宇宙、空間、人之間的微妙關係上尋求答案，真箇莫名感動。「帕落瑪先生」是天秤座的卡爾維諾的著作。書內的每一個細節、事件，都是很生活化的，但最後竟然可以跟宇宙連上關係⋯ 奧秘的宇宙是人世間一切事物的依歸⋯ 卡爾維諾透過帕落瑪先生的代言，從在沙灘上漫步、造訪動物園、或於花園中蹓躂時看到的事物細節中去引證自己的存在(exsitensialism)，去反省一個世界與作為一個個體之間的關係。於我們或屬於他個人的宇宙的細節中引發了自己的不足。帕落瑪先生為了改善自己的不穩重、為免讓笨拙、優柔寡斷有機會成熟發展下去。他選擇了沈默寡言，他叫自己每每都應該奉行三思而後行！

卡爾維諾的另一作品「宇宙連環圖」，內有一章節講述平行宇宙，閱畢更令我深信離別又再重聚，這些事早睌也會發生，平行線也有相交的一點。早被安排好的巧合，看似毫不相干的人在平行的直線上，各自生活，最終也會在一點上相遇。太空中有太多大大小小的宇宙，而所有宇宙中間定必有一個出入口，所以，在長久的分離後，又有可能在太空的某處，另一個宇宙上再相遇。「過去發生的也就屬於未來所想像的同一世界」。我深信不疑！如果你也對宇宙的形成有興趣，或是想知道卡爾維諾如何把我們曰常生活事物跟宇宙連上關係的話，可於「宇宙連環圖」尋求答案。書封面可於那隻半生熟，有機生物的blog內看到。閱畢，你定必會對天秤座的卡爾維諾 - 這位哲學家發生興趣。

病了⋯ 又發燒⋯

2005-06-21T17:42:00.000+08:00

筆桿蠢蠢欲動⋯ 擇曰再寫⋯

寶麗萊.來寶麗

2005-06-19T03:38:00.000+08:00

心血來潮，把房間反轉也找不到我的寶麗萊相機⋯

拍寶麗萊給予一種燃燒金錢，燒啦！豁了出去的快感！古時有說：用相機拍攝時會把靈魂一併攝走。嗯⋯ 依我看，實情是，每拍一張寶麗萊便從我口袋中攝走一些金錢。但那種能和朋友一起看著顯影的時光是與等待沖菲林的感覺很不一樣。當見到一大疊寶麗萊照片洒滿一地的一刻，罪*與興奮那種矛盾感隨之洐生。心想：“嘩⋯ 好貴呀！下次唔好啦⋯”，但轉頭聽到有人大叫：“弊！無菲林啦！”的時候⋯ 自動自覺，旋即跑落街，走三間“些份”，行四個街口撲菲林也不介意。徹底的表現了我們樂於沉溺在矛盾感中，自我陶醉！

最後，花了很多金錢在那些不足4吋半x3吋半的照片上。換來的，除了一大堆tangible的回憶外，還有很多寶麗萊專用的相框。

結論是：值得！下次再來！因為，寶麗萊幫我們來寶麗！

攝氏零度。

2005-06-18T04:38:00.000+08:00

情緒病發作⋯ 心情跟天色一樣，持續昏暗！差不多兩星期，整個天空時而給好大一隻灰貓或黑狗旳身體遮蓋著，阻止了原本已是有限，辛辛苦苦“攝”位，從高樓大廈鑽進來的光線。令天色更暗⋯ 感覺身邊氣溫在攝氏零度，所有事物結了冰，沒有了知覺⋯

回家，打開信箱時，內裡每每總盡是得一堆冰冷，毫無感情的水電煤單據、信用卡月結單、宣傳單張(偶爾收回自己不願承認有份做的，感覺很恐怖！) 、好運的會有一只死掉的飛蛾⋯ 自己好像已被這世界遺忘了似的！

悶著沒事做，適逢情緒病發作，每逢發病，個人的處方往往是把週遭環境整理與收捨。心想橫豎也快要到北京，收捨行裝只是遲早的事，倒不如盡快整理一下房間，把不要的東西丟掉。首先，從2001年開始打死也不肯入箱的一堆不敢，但常常很想讀的信件入手。不願把他們入箱的原因有二。第一：若要忘記的話，根本沒有必要去毀滅證據。第二：盡管入了箱，放置一旁。咪又係篤眼篤鼻，撩下撩下⋯ 濃縮了，重衰！一看到他們，心跳隨即加速，像刺客般的回憶從暗角跳了出來，嚇了我一跳。因為寫這堆信件的那個人，我重拾寫信的習慣。當時，每天也抱著收信、閱信的期待，荷爾蒙持續上升，心情興奮得不得了！終於，按捺不住。打從第一封信讀起⋯ 那種心跳的感覺竟完全沒變！當去到第三封時，淚水不斷湧出，哭得像天要褟下來般，自己也嚇怕了。畢竟，事隔四載，怎可能仍會有一生一世的感覺？怎會仍那麼掛念與心痛？我想答案大概是因為「人」由無數回憶組成，所以你有我的成份⋯我也有你的！ - 陳花

相信，首先要入箱的，是個人對此人的情感⋯ 當此情不再時，只否應該不要太過執著，好放過自己？但此情是否真的不再？希望能在平行宇宙再遇上！嗯⋯ 仍然執著⋯ 無得救⋯

If you think the journey's over, let me know, don't make me wait... - English Motor Way, Black Box Recorder.

最後，房間裡，什麼也沒有收拾⋯ 反倒多了一條死魚⋯

下星期仍需努力！

2605 X-DeathWakeboardCamp！

2005-06-16T04:10:00.000+08:00

近日，感動位開始出現，有來自夆域時期認識的朋友(接近親人般關係的)、李奧貝納的朋友、精英廣告的朋友、大潭的朋友。

首先有好友陳大脾承諾若仍在假期中，便會伴隨我搬家至北京。還有好友草妹要求我租間大D口既屋。再來是Mabel答應在我離開前嘗試滑水。更有朋友Tom與Antonious將分別給我介紹他們在北京的朋友，好讓我有個照應！多謝各方好友！

大潭的朋友們正在籌傋一滑水旅行，原想陪同我去北京作一次探路旅行，最後，教練祖推翻了我們的決定，著我們重回泰國懷抱。原意忙裡偷閑，乘著七.一長週末去三幾曰，但獲悉陳大脾新工作被錄用後，我倆便矢志多留兩天，朋友Tom 即時作出相同決定。於是，翌日回到公司嘩啦嘩啦的趕緊填假紙！改機票！告知同團朋友阿鬼，他竟拿了 No Pay Leave, 一齊癲！終於，搞了個六日五夜一天三set wakeboard 唔散唔返港的 Hell Training Wakeboard Camp。

6月30曰，行動口號 - 2605，出發！多謝！

約定大潭。約定赤柱。

2005-06-16T01:29:00.000+08:00

現家住大坑某唐樓，租平、兩房一廳、十尺樓底、光猛通爽、廚廁相連、環境優美、樓梯電梯，任君選擇。毗鄰滑水鐵腳之一，雷文秀家。樓下美味食肄林立，有炳記、民聲。又近Touches及Centro。都幾好呀！

但⋯

當然比不上去年在赤柱的家，正所謂比上不足，比下有餘。話哂都係赤柱 -- 某唐樓，租平、兩房一廳、十尺樓底、更光猛、更通爽、獨立廚廁、海境優美、只有樓梯、平衫大把、街坊裝的街坊一籮。毗鄰我的滑水魔鬼教練，阿祖家及一個每逢假曰或清晨定必找到我的地方，大潭。

大潭 = 滑水 - 一個只能容得下一個人參與、不容許偷步、認叻、懶躲、走捷徑的運動。而換取回來的那股亢奮、完全靠自己、要爆啦的成就感與滿足感，是非我的文學修養程度之筆墨所能形容的！相信，亦希望每位朋友也總有一些事情或活動能給予那種滿足及找到自己的亢奮。

⋯亦可能是我的避難所⋯ 避開我那怪異的StrangerPhobia, Large-group GatheringPhobia, and SocialPhobia⋯ 因為⋯在赤柱與大潭，我只須面對自己！

人愈大，問題便愈嚴重⋯ 何時可以克服這些令人軟弱的phobia?

約定大潭。約定赤柱。

不見不散

2005-06-14T23:54:00.000+08:00

好想、好想⋯

...向月亮唸咒⋯

...我仍有一個夢⋯

記著吧！

不見不散！不見不散！

保持聯絡，唔好失蹤！

五斗米.遊民

2005-06-14T23:47:00.000+08:00

近來，因工作關係，去了全球公認，極之注重外表與包裝的曰本。但並無絲毫興奮之情，反之，益發覺得這是一個極度不平衡、抑壓與變態的國家。到土步時為晚上十一時多，在新宿車站感到陌生，並不因為有四年之久沒有踏足這片土地。原因是：車站內竟遍佈“遊民”- 露宿者！嚴重程度可用籠民來做比喻，身位近得難以想像⋯ 我只想看一眼站內附設的地圖也不果，飄飄異味更不在話下⋯ 終於，路找不著，我唯有搭的士！翌日，我與攝影師四處逛，找尋拍攝目標(樹)之時，逛了不少公園。在入口不遠處，沒甚異樣，走著走著，已不難看見手推車與一袋二袋，走到公園中心，有一小山頭，一抬頭，不得了！場面壯觀得令我不禁嘩的叫了出來。整個山頭也遍佈“遊民”⋯ 看得出來他們是“長住民”及“原住民”，因為大家的被舖設備也完善得很。那防水屋頂，老實說，也不是流的！顏色配搭也不俗！要不是大多都眼神兇狠，我定必拍照！

想說的是，一個如絲注重外表與包裝的國家，內裡竟也能容忍這種混亂。可想而知，一些人人趨之若驁的公司，內裡的混亂、黑暗是可以理解的。但理解不等於認同，我受薪不等於要同流合污。但基於體面的原故，有人會對一些人作出無理要求⋯ 雖然我是一個會為五斗米而折腰的人，但也未致於可以把作為人類，基本應有的道德與品行拋諸腦後。

當“遊民”遍佈山頭把根扎好時，要清除並不容易。在“遊民”走近我的公園入口前，我會把閘落下！

八月.北京

2005-06-14T03:07:00.000+08:00

看畢下妻物語，更加覺得忠於自己的重要性！桃子與草莓的清醒與勇氣可能是引致一眾廣告人不快樂的一些元素！太過著眼於別人的想法、目光、以致迷失或失約於自己是不值得可惜與可憐的。要怪生活無聊、唔知為乜、只怪自己不夠立場堅定，好端端的被自己出賣了⋯ 沒有忠於自己的狂熱。及時行樂絕對是我的生活方向，但也會分輕重，有些事情總比純粹行樂來得重要。希望大家能找到能令自己快樂的一些元素，找到後，請付諸實行。就算，只有你一個人滿足也可以，因為，那滿足感也永遠只有你一人能100%感受到。

我喜歡旅行，愛遊玩，在路程中，那股等待的雀躍感。隨著窗外快轉的風景，聽著口袋裡的ｉｐｏｄ，合成一種流動的節奏在心中迴盪。有時閱讀車廂裡的人物表情、有時腦袋空空做做白日夢、有時讀一本書、有時用相片記錄心情、於是，整個世界此時好像只能容納我自己一人。

一個人，喜歡一個人⋯ 於我十四年華，媽媽放虎獨自越洋至加國 - 一個我從未曾踏足、陌生的地方⋯從1998年至2000年⋯但我仍認識了現正在讀這篇文章的你！那⋯於三十年華，沒理由在祖國活不過來嘛！於不足兩個月的時間，我便會一個人身處北京。一個我只踏足三次的地方。正確來說，不足一天的探訪不應算一次。嗯⋯那只有二次囉！離開香港，出外看世界是我曾向自己許下的諾言。所以，儘管有pro 或 con 的意見，忐忑的冒險心態吸引著我一步步靠近它。

我選擇了: 離開！北京，八月見！

Face it! Man!

2005-06-13T16:44:00.000+08:00

Life is unfair, kill yourself or get over it! - Black Box Recorder, Child Psychology

We live, we die, ultimately nothing means anything, sometimes I wake up so f*cking empty... I wish I'd never been born, but what choice do I have....??? ....? Things happened that leave a mark in space, in time, in us... We are all wounded, we carry our wounds around with us through out life, and eventually... they kill us...

THIS IS THE REAL WORLD, A WORLD ISN'T RUNNING IN LOGIC!

The point is, if you let these miserable things happened in life drag you down, you too silly. Coz these bad emotions and dirty reality will visit you on a daily basis. There's one week, something happened in the agency I worked in. I was so down in the dumps, I was so frustrated and disppointed. I was walking around with a grey cloud on top of my head for almost a week. But suddenly, there's a sound that I heard. This is Joe, my wakeboard coach, something he always tell me during wakeboarding: "Once you set for what you gonna do, the ocean will always try to collapse you. But dont let it success, stay stronger and stronger, focus on what you planned to do and fight for it!" This is where I got the courage and comfort, Thanks so much to wakeboarding, to the X-game philosophy: acquire satisfaction thru self-challenging. Focus on your GOAL and GO for it!

Since Nothing is Impossible, so Just Do It!

去暹粒.數粒粒

2005-06-10T17:34:00.000+08:00

CAMBODIA - A country where located in between Thai and Vietnam, a place like almost been forgotten... by human and by the universe...

Just came back from Siem Reap, the meaning of the name of this city is lose to Thai (Siem)... what a sad name... and the main entrance of the Angkor Wat is facing east to the sunset, meaning walking to death... However, this country lived with lovely people, they speak so soft, smiley faces everywhere, peace arrive this country eventually.

real blood is not fun... give everyone a chance... no more war!